第二十章 莞莞的第一次总是需要纪念的（周末加更求推荐票求收藏）

的时候确实只能靠自己感觉，少许就是少量，不需要太精确。”

    每一本菜谱都是由一位位经验丰富、厨艺精湛的大厨悉心整理编写的。

    但是实际上菜谱的实践cao作性以及普适性却没办法做到很好的统一，有的菜谱写得很是详细，对于一道菜当中，所能用到的每一样食材，每一样调料都写好重量，以方便学习者在cao作当中的规范性。

    但是呢，还有一些菜谱是没有这么详细的。比如一道菜所用到的食材、调料，都只是大致地给你一个说法。

    好比是“少许盐、料酒适量”。

    很显然秦莞手里的这本菜谱就是后者。

    “不要加番茄酱，你不习惯那味道。”秦莞吃薯条都是不蘸番茄酱的，显然又在照搬菜谱。

    为了方便秦莞cao作，吴楚之直接报旋钮度数……“把蛋液加进去，火头调整到70度。”

    吴楚之看了看糖罐勺子大小，“加三分之一平勺糖，快速翻炒。”

    看着火候，过了半分钟，“可以关火起锅了。”

    秦莞乖巧的一一照做，只是心里好奇吴楚之为啥这么熟练。

    把菜端出来，秦莞做了一道回锅rou、一道番茄炒蛋，一道小白菜汤。

    秦莞摆好筷子，吴楚之也添好了饭。<